Kit hachoir en acier inoxydable de qualité supérieure et son couperet robuste

L'exigence des matériaux nobles au service de la gastronomie

Le raffinement rencontre la performance brute avec cet ensemble de 6 pièces kit hachoir en acier inoxydable. Conçu pour les utilisateurs exigeants qui ne tolèrent aucun compromis sur la qualité de leurs outils, ce set arbore une finition silver satinée qui témoigne d'un savoir-faire métallurgique de premier ordre.

L'excellence du couperet chinois traditionnel

Élément central de ce nécessaire de cuisine, le couperet chinois se distingue par la densité de sa lame forgée. Cette conception offre une inertie idéale lors de l'impact, permettant de sectionner les cartilages et de traiter la viande avec une régularité millimétrique sans jamais endommager le fil de la lame.

Détails des composants et dimensions estimées

1. Couperet principal : Longueur totale de 32 cm, lame de 18 cm de hauteur.
2. Couteaux complémentaires : Trois modules spécialisés pour le désossage et l'éminçage fin.
3. Fusil d'aiguisage : Pour entretenir la perfection du tranchant avant chaque session.
4. Support de rangement : Un bloc compact coloris silver pour sécuriser vos lames.

Une structure monobloc hygiénique

L'absence de jointure entre la lame et le manche élimine les zones de prolifération bactérienne. Ce choix de conception garantit une hygiène irréprochable lors du traitement des viandes crues, répondant ainsi aux attentes sanitaires les plus strictes.